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2024年新茶いにしへのかほりざいらい粉茶

¥540 税込

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粉、粉茶（こ、こなちゃ）は荒茶*を煎茶に仕上げる工程の副産物で、茶葉の細かい切れ端を集めたものです。粉末といってもパウダーではありません。出やすさ、淹れやすさから、回らないお寿司屋さんでよく使われるお茶です。

茶葉には、ビタミンE、クロロフィル、食物繊維など水に溶けない栄養成分が多く含まれています。淹れやすく丸ごと飲める、農薬不使用、無施肥、ぎふ春日、ランドマーク茶園のざいらい粉茶をたくさん使いましょう。

*荒茶とは茶産地の茶工場で蒸し揉み乾燥された（一次加工された）茶のこと。この段階では葉っぱのほかに茎や細かい切れ端や茎が含まれています。煎茶は荒茶から茎や若い枝、葉の切れ端などを取り除いたもの。この取り除く作業を仕上げと呼び、取り除かれる茎などを出物（でもの）と呼びます。

内容量：100g バイオマス外装袋入り